L’union européenne doit définitivement réduire les normes de radioactivité des produits alimentaires importés japonais . Ces normes fixées par la Commission européenne, en 1987, année de la catastrophe nucléaire de Tchernobyl, sont très élevées et laisseraient entrer en UE des aliments jugés contaminés au Japon même! Les normes de contamination japonaises étant beaucoup plus basses…
Catégorie : Alimentation
Recettes végé:
Quelques bons sites ou blog de recettes vegans (si vous en connaissez d’autres que vous aimez, laissez un commentaire que je les rajoute) http://mamapasta.over-blog.com/ l’excellent blog de mamapasta: http://vegansfields.over-blog.com/ http://vg-zone.net/ Le blog d’un couple de vegans, militants pour les animaux et supers cuisiniers. On est dans de la cuisine gastronomique là, mais ça ne veux…
Le compost des templiers
La Méthode templière (courtoisie d’Armand ELL) Recette synthétisée par Armand Ell en 1972 à partir de la traduction du bas-latin en français par l’historien français Laurent Dailliez du manuscrit templier du 12e siècle . Il s’agit ici du compost no 1: « Fertilitate ac necessitate » (le plus intéressant des huit dont DAILLIEZ a retrouvé la description)….
L’autonomie alimentaire en France
Définie pour la première fois en 1996 par Via Campesina, la souveraineté alimentaire est un droit international qui laisse la possibilité aux pays de mettre en place les politiques agricoles les mieux adaptées à leurs populations sans impact négatif sur les populations d’autres pays. Elle accorde une importance aux conditions sociales et environnementales de production…
charbon de bois
Méthode d’identification du charbon dans la terra preta La transformation de la biomasse en charbon produit une série de dérivés charbonneux désignés sous le nom de carbone noir ou pyrogénique, dont la composition varie; allant de matière organique légèrement charbonnée, jusqu’à des particules de suie très graphitées formées par la recomposition de radicaux libres (Hedges…
La micro-agriculture biointensive
Grands principes 1. Culture sur buttes avec double-bêchage (c’est à dire travail du sol sur une profondeur de deux fers de bêche, soit environ 60 cm) initial. Par la suite, lorsque le sol acquiert une bonne structure, on ne le travaille et n’y incorpore le compost qu’en surface, et on l’ameublit sans retournement à l’aide…
le compost lasagne
Le sol n’a pas besoin d’être bêché, il suffit d’avoir passé la tondeuse ou arraché les herbes hautes. On commence par mettre 2 couches de cartons sur le sol en les faisant se chevaucher pour éviter la levée d’adventices. Puis on fait des couches comme une lasagne, avec alternativement des composants « verts » (tontes de gazon…