Afficher Tous les articles tagués »autonomie alimentaire«

Que mange le monde?

juin 14, 2011

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Peter Menzel, autour du livre Hungry Planet: What the World Eats, a réalisé une série de photos de famille devant leurs rations de nourriture pour une semaine. Les différences culturelles et économiques sont très visibles entre les différentes parties du monde. Le journaliste a rendu visite a 30 familles de pays différents, d’origines différentes et… [Lire la suite…]

L’autonomie alimentaire en France

février 8, 2011

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Définie pour la première fois en 1996 par Via Campesina, la souveraineté alimentaire est un droit international qui laisse la possibilité aux pays de mettre en place les politiques agricoles les mieux adaptées à leurs populations sans impact négatif sur les populations d’autres pays. Elle accorde une importance aux conditions sociales et environnementales de production… [Lire la suite…]

La micro-agriculture biointensive

décembre 26, 2010

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Grands principes 1. Culture sur buttes avec double-bêchage (c’est à dire travail du sol sur une profondeur de deux fers de bêche, soit environ 60 cm) initial. Par la suite, lorsque le sol acquiert une bonne structure, on ne le travaille et n’y incorpore le compost qu’en surface, et on l’ameublit sans retournement à l’aide… [Lire la suite…]

autonomie alimentaire

décembre 26, 2010

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Objectifs alimentaires : On se basera sur un objectif de production d’un kilogramme de nourriture par jour et par personne… En diversifiant les plantations axées sur sept sortes d’aliments à raison d’environ 50 kg de chaque, cela donnera alors 350kg (en arrondissant donc, les 365 kg dont on a besoin, chacun) - 50 kg de… [Lire la suite…]

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